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日本農業機構參訪一行的感想

磐安智慧財產教育基金會董事長 劉江彬

磐安智慧財產教育基金會專案經理楊于萱整理       2011/10/18于磐安基金會

本人接受行政院農業委員會之委託，於今年10月2日到7日帶領11位農業科技跨領域人才培訓班的學員前往日本訪問農業科技單位及相關產業。此次行程選在東京及九州兩地，分別參訪了農林水產省(Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries，MAFF)、農林水產技術情報協會(Agriculture, Forestry and Fisheries Technical Information Society，AFFTIS)、東京大學技術移轉辦公室(TLO of the University of Tokyo)、築地市場(Tsukiji Market)，以及位於筑波的農業．食品產業技術綜合研究機構本部(National Agriculture and Food Research Organization)、中央農業綜合研究中心(NARO-Agricultural Research Center)、食品綜合研究所(National Food Research Institute)；至於在九州福岡的行程則是拜訪了鶴味噌株式會社(Tsurumiso Co. Ltd.)、㈱久留米リサーチパーク(Kurume Research Park)、㈱グリーンペプタイド(Greenpeptide Co. Ltd.)、㈱ビジョンバイオ(Visionbio Coop.)、福岡縣農業綜合試驗場(Fukuoka Agricultural Research Center)，以及九州大學智慧財產權本部(Intellectual Property Management Center of Kyushu University)、有體物管理センター(Material Management Center of Kyushu University)等單位。透過此次行程，本人發現日本在農業方面仍確有許多值得我國參照之處；而學員們在這一路上經由相互間的交流學習，彼此分享了許多獨到的見解，且建立良好的人際網絡關係，可謂收穫豐碩。

 

在日本，不論是政府制定的政策、農研機構的研究事務，抑或產業界的經營模式等等，都有台灣可借重之處。例如，日本農業政策的制定過程十分嚴謹細緻，並且經過長期規劃。在制定政策的過程當中，中央與地方政府皆會多次徵詢下屬單位及相關產業界的意見，另外針對其所關注、研究的議題，亦會先行與產業及各方商討以決定先後處理順序，透過此等由上而下且由下而上的雙重方式取得各界之共識，作為決策之參考依據；再者，政府官員們對自身所職掌的業務內容亦非常熟悉，故得以有效地貫徹政策之執行程度，提高達成率。至於日本的農業研究機構，雖然在東京筑波的參訪行程中，我們仍可察覺出一些農研機構對於研發成果的運用情況仍然有尚待發展的空間，但是在其他地方的研究單位多有對當地農產業的發展貢獻良多之例，如福岡縣的農業綜合試驗場內部人員對其自身的研究工作都具有充足的熱忱，其所開發培植的草莓新品種、新稻種、新麥種、花卉、無花果的栽種、雞隻飼育等已達相當程度的績效，對當地農產業的產值具有正面加值的效果，當地政府亦藉此向外大肆宣揚農產業的成就，並與觀光產業結合成綜合型態的休閒農業，進一步增進農業的發展。

 

 

在農產業方面，我們參觀了日本百年老店─”鶴味增株式會社”，該會社目前係由第五代傳人承接管理，由此可見日本人對於家族傳統事業有著強烈的使命感並以認真負責的態度經營；店家對於來訪客人的招呼接待都十分親切，充分顯示在日本身為主人對待來客的重視程度。會社旁緊鄰著一條河流，許多觀光遊客利用地利之便搭船前來，這亦是傳統農村與其他休閒產業完美結合的經營方式之一。當天中午我們在該地一間知名的餐館─”對月館”享用日本美食，該餐館所在地原是古時當地領主居住的莊園，經過幾百年演變後，原領主用以接待來賓的餐廳改建成現在的對月館，而莊園內的歷史建築則成為今日的博物館供訪客遊覽，館區座落於河流旁邊，庭園造景美不勝收。來訪此地的遊客除可參觀古蹟，亦得品嘗當地美食，如此巧妙地安排可稱得上是對歷史古蹟做了十足充分的利用，這些都是台灣農村可以參照之處。

 

在東京一行中，我們造訪了許多農、漁業市場，包括東京知名的築地市場，見識到其中拍賣鮪魚的盛況，另外亦參觀了農產品的批發市場等。然而在此次的參訪行程中，本人對於九州福岡的印象較東京筑波等地尤佳，主要係因為在福岡的農業研究機構對當地農產業投以相當大的關注與協助，雙方的關係十分緊密。農研機構所採取的各種作為皆非常貼近當地農產業的需求，並能充分維護地方的農產利益，例如福岡縣農業綜合試驗場新開發的草莓品種即被限定僅能在福岡縣內才可以種植；同時在智慧財產的保護方面，若遇有其他地區或國家侵害其智財權時亦一律提出追訴，以維護當地農業權益。再者，近幾年來九州大學積極在生物科技研究、研發成果運用、產學合作等領域投入大量人力物力，在組織結構上也做了相當程度的調整改變，並自豪於在許多學研項目中已擠身全國領先地位等等。九州大學非僅致力於國內的發展，對於國際間的交流合作也盡了相當大的努力，創立智慧財產權本部，內含發展規劃部門(國際產學合作)、共同研究促進部門、技術移轉綜合部門、創業支援部門，甚至還有藝術設計綜合部門，此外更喊出「棄除舊的大學觀念，九州大學將以嶄新的面貌與雄厚的實力與您共創未來」的口號，其雄心勃勃可見一斑。

 

我們非常感謝夏雨教授擔任此行的日文翻譯老師，她在日本已居住二十幾年，從她口中，我們得知日本農民對自己的職業感到十分驕傲，對自己所生產的產品，無論是農林漁牧、蔬菜、水果、花卉、魚類、畜產等等，皆是用像在照顧親生小孩般的心情看待，將親手培育出的產品視為寶貝，對自己所提供的產品品質亦抱持著充分的信心，所以農民們產出的農產品自然具有一定程度的水準與價值。台灣多年來一直在強調須發展精緻農業、提高產品附加價值等，在此方面日本恰可作為我國農產業界的參考典範。